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Receita

FAROFA TROPICAL

Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
6 porções
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Receita

INGREDIENTES:

·           200g bacon picados

·           2 bananas nanicas picadas bem maduras

·           2 maçãs sem casca picadas

·           ½ abacaxi picado

·           500g farinha de mandioca Pinduca

·           1 cebola grande ralada

·           100g azeitona sem caroço picada

·           100g uva passa

·           1 colher de sopa de manteiga

·           A gosto cheiro verde

·           Sal a gosto

 

 

MODO DE PREPARO:

Frite o bacon na manteiga, até dourar.
Acrescente a cebola, frite bem e inclua a banana, maçã e abacaxi picados;
Depois que as frutas reduzirem um pouco acrescente as azeitonas, as uva passas e o cheio verde.
Acrescente a farinha de mandioca e sal a gosto e mexa bem até incorporar a farofa.

 

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