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Receita

Canjica da Vovó

Tempo de preparo
1hr 30 minutos
Rendimento
15 porçóes
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Receita

INGREDIENTES:

500 g de Canjica Amarela Pinduca
10 Cravos-da-Índia 
3 cascas de Canela-da-China 
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
¼ xícara (chá) de Açúcar Mascavo

 

 

MODO DE PREPARO:

Deixe a canjica de molho na água por 3 horas
Depois, cozinhe a receita de munguzá por 45 minutos em uma panela de pressão.
Transfira a canjica amarela cozida para uma outra panela. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
Sirva sua receita de mugunzá quente ou fria.

 

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